1. 首頁 > 生活經驗 > >

立冬吃什么進補 2021立冬如何進補最合適

知識經驗

【立冬吃什么進補 2021立冬如何進補最合適】

立冬吃什么進補 2021立冬如何進補最合適

文章插圖
歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題 。2021立冬如何進補最合適，立冬吃什么進補很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、黃芪當歸羊肉湯 。原料包括羊肉250克（切塊),黃芪、黨參、當歸各25克，生姜及食鹽適量 。將黨參、黃芪、當歸用紗布包裹，與羊肉塊同放沙鍋內 ， 加水煎煮，至肉爛時放入生姜及食鹽 ， 吃肉喝湯 。方中的羊肉性溫 。中國最有名的兩道藥膳，張仲景的"當歸生姜羊肉湯",傅青主的"頭腦",都是用羊肉做的 。由此不難看出 ， 羊肉的溫補功效是十分突出的 。
2、黑芝麻粥 。配料：黑芝麻25克、粳米50克 。做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥 。功效：補益肝腎，滋養五臟 。注：本方更適于中老年體質虛弱者選用 ， 并有預防早衰之功效 。
3、蟲草蒸老鴨 。配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨一只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量 。做法：老鴨去毛、內臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可（也可用氣鍋蒸) 。功效：補虛益精 ， 滋陰助陽 。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血；以老鴨為輔，滋陰補虛 。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共咸補虛益精，滋陰助陽之權威藥膳 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。