全脂奶粉是什么 什么是全脂奶粉


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1、全脂奶粉是鮮奶經消毒、脫水、噴霧干燥制成 。因經噴霧干燥處理,蛋白質凝塊細小、柔軟,較鮮奶易于消化,且已滅菌消毒,適宜嬰兒使用 。但揮發性脂肪、糖與維生素等有所減少 。配制時按重量比為一比8,按容量比為一比四即還原為原鮮奶 。喂哺方法同鮮奶喂養 。
2、營養成分:全脂奶粉的營養成分每百克含量為蛋白質25.5%,脂肪26.5%,碳水化合物37.3%,每百克含鈣979毫克,磷685毫克,鐵1.9毫克,核黃素0.8毫克 , 尼克酸0.6毫克 。脫脂奶粉的營養成分含量為蛋白質36%,脂肪1%,碳水化合物52%,每百克含鈣1300毫克,磷1030毫克,鐵0.6毫克,維生素一個(國際單位)40,硫胺素毫克 , 核黃素毫克,尼克酸1.1毫克 , 抗壞血酸微量 。
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