【桂魚有沒有刺】桂魚又叫鱖魚、鰲花魚，刺少而肉多 。
其肉呈瓣狀，味道鮮美 ， 屬于分類學中的脂科魚類 。鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭 。它是我國“四大淡水名魚”中的一種 。
桂魚體肥肉厚，高而側扁，口大，端位，口裂略傾斜 ， 上頜骨延伸至眼后緣，下頜稍突出 ， 上、下頜前部的小齒擴大成犬齒狀，眼上側位，前鰓后緣具4到5枚棘，鰓蓋骨后部有2個平扁的棘，圓鱗細??，睓虎长，前舱n?后部為分枝軟條，身體呈黃綠色 ， 腹部黃白色 ， 體兩側有大小不規則的褐色條紋和鱖魚廣在喜歡棲息于清潔、透明度較好、有微流水的環境中 。常鉆入洞穴石縫中或草叢內，夜間喜出來覓食 ， 冬季潛入深水處 。
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