豆腐乳做好密封需要30天才能吃的，而且腐乳腌的時間越久越好吃 。
豆腐乳具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：鹵水豆腐200克、十三香3克、鹽10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克 。
一、第一步把準備好的豆腐切小塊，靜置7天 。
二、7天后把豆腐，鹽放入玻璃容器里 。
三、然后放入準備好的米酒 ， 十三香，白砂糖，辣椒粉，攪拌均勻 。
四、接著放入玻璃瓶中，蓋上蓋子，保存30天 。
【豆腐乳裝瓶后幾天才能吃】五、30天后開蓋，拿出，完成了 。
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