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浙江十大名菜 溫州雁蕩山八大名菜是什么？

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浙江十大名菜 溫州雁蕩山八大名菜是什么？

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雁蕩山有很多特色餐飲 。
【雁蕩山八大名菜】雞末香魚、蟠龍戲珠、雁蕩石蛙、土豆野味煲、美麗黃魚、蛤蜊豆腐湯、碧綠蝦仁、清真海蟹 。
美麗黃魚：黃魚為主料 ， 加以青豆、黃瓜 ， 綠櫻桃和紅蘿卜 ， 淋上雞湯 。肉味疏松滑嫩 ， 色彩艷麗 ， 鮮美爽口 。
豆腐蛤蜊湯：鮮蛤蜊、豆腐、生姜、蔥 。這道湯菜 ， 特別鮮美 ， 有"雁蕩第一鮮"之稱 。
碧綠蝦仁：蝦仁、菠菜為主料 ， 加入少量蔥、味精、濕生粉 。這道菜 ， 菠菜碧綠 ， 蝦仁雪白 ， 鮮美可口 。
清蒸海蟹：海蟹肉味鮮美 ， 香氣四溢 ， 營養豐富 ， 是一道具有獨特風味的名菜佳肴 。
雞末香魚：香魚為雁蕩山的"五珍"之一 ， 色澤艷麗 ， 鮮嫩香醇 ， 是美味滋補的上乘菜肴;
羹龍戲珠：以雁蕩山的溪鰻為主料 ， 另配土豆、紅、白蘿卜 。色調美觀 ， 盆中皤龍栩栩如生 ， 別有風味 。
雁蕩山石娃：石蛙肉質細嫩 ， 厚汁原味 ， 清得鮮美 ， 是夏秋兩季難得的佳肴 。
【浙江十大名菜 溫州雁蕩山八大名菜是什么？】士豆野味煲：野兔與土豆為主料 ， 這道菜用文火燜出 ， 色澤醬紅 ， 香味濃郁 ， 有壯陽益氣等功效 。