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1.外觀:粽子雖然黏黏的，但是經過細菌和微生物的繁殖后，里面的糖分會分解產生水分，與糯米混合在一起，所以變質的粽子打開后黏黏的感覺更強烈 。
2.氣味:粽子聞起來有糯米和樹葉的味道，但打開后卻充滿了香味 。但變質后，糖分、蛋白質等營養成分分解，聞起來有酸味或酒味 。
3.口感:粽子的口感與里面的餡料有關 ， 但經過細菌衛生分解后，會有明顯的酸味 ， 不能食用 。
【怎么判斷粽子壞沒壞】以上解釋了如何判斷粽子的好壞 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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