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【青菜蛋花粥的做法 菜心蛋粥的做法】1、大米洗凈，在清水中浸泡30分鐘，菜心洗凈摘好，切成小段，雞蛋磕入碗中，打散待用；
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2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入大米煮開后，轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋；
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3、放入切好的菜心攪拌均勻，緩緩倒入蛋液拌勻，調入鹽1勺即可 。
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