原料：羊肉300克、酸菜半棵、醬油2湯匙、料酒1湯匙、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥花、姜片、香菜末少許 。
【東北酸菜和羊肉怎么做】做法：
1、羊肉洗凈切片 ， 酸菜切絲；
2、把羊肉片放碗中加醬油，料酒 ， 胡椒粉抓勻，腌制半刻；
3、鍋中放入油，爆香蔥姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮開；
4、放入羊肉片 ， 開鍋后撇去浮沫，轉小火燉到羊肉熟軟即可，調入鹽，撒上香菜末 。
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