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重慶花椒面制作方法

生活百科重慶


重慶花椒面制作方法

文章插圖
1、準備花椒三十克 。
2、把鍋洗凈，抹干水分上爐，開小火把鍋燒少許熱 ， 把準備好的花椒倒入鍋內 。
3、改成微火 ， 用鍋鏟在鍋內不停翻炒花椒 ， 炒兩到三分鐘左右，花椒不斷有香味溢出，且花椒變成焦黃色時關火 。
4、把炒好的花椒倒在上，少許放涼 。
5、然后拿一搟面杖，在花椒上面不斷碾壓 。
【重慶花椒面制作方法】6、把花椒碾成粉狀就行了，花椒面就成功了 。