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月餅的保質期一般是多久

生活百科月餅


月餅的保質期一般是多久

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【月餅的保質期一般是多久】1、不同品牌的月餅的保質期不盡相同，保存期最長的60天，最短的只有十幾天，還有的標著45天等 。
2、月餅保質期的長短受原料質量、生產環境、生產設備和包裝技術等多種因素的制約，尤其是生產環境和包裝材料對保質期的影響 ?，F代化的工廠是在無菌的條件下進行，杜絕了污染源，因此這種環境下進行生產、包裝的月餅保存期更長 。而采用手工生產的月餅，雖然能夠達到衛生的條件 ， 但是不能達到無菌的程度，或多或少會染菌，因此即便是采用相同的包裝，保質期也會縮短 。