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【菠蘿芯為什么不能吃】菠蘿芯是可以吃的 。過敏體質者最好不要吃菠蘿，因為他們食用菠蘿后可能會發生過敏反應 。菠蘿內含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，正常人攝入這種蛋白酶并無大礙 ， 一般不會引起過敏反應 。而某些過敏體質的人就很有可能對菠蘿蛋白酶敏感 ， 會激發機體產生速發型變態反應，大多是在食用菠蘿后10分鐘至1小時內發生 。其癥狀為皮膚及結膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、惡心、嘔吐 ， 隨后會出現心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測不到血壓、脈搏觸不到等休克癥狀 。
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