文章插圖
1、將五花肉洗凈切成小塊備用；
2、取適量冰糖備用；
3、將花椒、大蒜、桂皮、八角洗凈切好備用；
4、在鍋中放入適量水；
5、將切好的五花肉先放入水中煮一會(huì)，至七成熟；
6、將五花肉中水中撈出，瀝干水分備用；
7、在鍋中放入適量色拉油；
8、加入備好的冰糖，炒化；
9、加入蒜、花椒、桂皮、八角炒出香味；加入五花肉；迅速翻炒；
【怎么做五花肉好吃】10、加入適量食鹽； 加入適量醬油； 迅速翻炒一會(huì)；
11、加入適量水； 蓋上鍋蓋燜一會(huì)，讓五花肉入味；
12、收汁后起鍋，美味的五花肉就做好了 。

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