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1、折耳根的營養價值：折耳根有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等 。
【大折耳根的功效】2、魚腥草主含揮發油，癸酰乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用 ， 并能提高人體免疫調節功能 。所含鉀鹽、槲皮甙均有利尿作用 。

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