文章插圖
炸帶魚段的方法：
【怎樣炸帶魚段】材料：帶魚三條、面粉適量、雞蛋一個(gè)、鹽適量、蔥段適量、姜片適量、料酒適量 。
步驟：
1、帶魚去冰 ， 除去內(nèi)臟、魚頭；
2、洗干凈 ， 倒入料酒，放入鹽 ， 蔥段，姜片，腌制30分鐘；
3、雞蛋，面粉，加水調(diào)成面糊，八把帶魚放入面糊中；
4、放入油鍋中炸，炸至焦脆，炸帶魚段就完成了 。

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