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【曬黃瓜干的正確方法】操作方法：先去選購黃瓜，最好是買頂端有黃花的或者是粗一點刺多的黃瓜，這種黃瓜是比較新鮮的 。
把選購好的黃瓜進行清洗，一定要清洗干凈，放在盤子中自然干，要記住不要放在有陽光的位置 。
把干了的黃瓜進行切條 ， 不要切的太?。?可以切的厚一點，平著切比豎著切要好 。
把切好的黃瓜放在蓋簾上，蓋簾上面鋪一層就好了，如果一層不夠可以多準備幾個蓋簾，放在通風但是曬不到陽關的位置，幾天后黃瓜干就曬好了 。
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