1、黃喉如果很快就吃，泡到清水里就可以了 ， 如果要保持很久放到冷藏室就成了 。一般可以保存半個多月 。
【黃喉怎么保存】2、黃喉是四川火鍋中的一種食物，來自于豬、牛等家畜的大血管，（一般為主動脈，又稱心管，常被誤解為食管或氣管）在火鍋菜肴中又分為發制黃喉和鮮黃喉，在火鍋中重要的特點就是爽脆 。除了用在火鍋之外 ， 也有制作為木耳炒黃喉之用 。另外，在貴州菜中，有宮爆黃喉這道菜 。
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