1、蝦用開水焯一下，肉切成片 。青菜、香菜、蔥姜蒜等清洗干凈、切好備用 。
2、將油倒入鍋中燒熱用蔥姜蒜爆香 。然后把油倒入碗中等下用 。
3、中放油入肉片稍微翻炒下 。然后放水進去燒開 。
4、水燒開后把蝦和面條同時放入 。
【怎么樣煮蝦比較好吃】5、面條快熟了的時候放入青菜、十三香、鹽、雞精等調味煮熟 。放入碗里的油、撒入蔥花、香菜即可出鍋 。
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