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步驟1
食材：榨菜頭100克、大蒜2瓣、干辣椒3個、蒜苗2根調味料：食用油5克、白糖1克、雞精1克
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步驟2
榨菜頭洗凈、切絲，用清水浸泡，反復沖洗去除咸味，擠干水分 。
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步驟3
大蒜切末 。
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步驟4
干辣椒切圈 。
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步驟5
蒜苗切片 。
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步驟6
熱鍋倒油，油溫5成熱，下蒜、干辣椒、蒜苗，爆香 。
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步驟7
倒入榨菜絲，翻炒，加入白糖、雞精 。
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步驟8
翻炒均勻即可 。【涪陵榨菜的做法 榨菜的做法】
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