怎么燒魚怎么燒魚湯不腥又好喝 _生活百科

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【怎么燒魚怎么燒魚湯不腥又好喝】1、食材：白鯧魚一條（450），生姜一塊，香蔥二根，生粉二湯匙，白糖一湯匙，料酒一湯匙，蠔油二湯匙，面粉20克，八角一粒，干辣椒三個。
2、先把魚處理干凈，控干水份后，在魚身上先抹上一層料酒，再抹上一層鹽，再抹上一層蠔油，最全撒上面粉備用。
3、把生姜去皮切成絲，香蔥洗干凈切成段，八角取出一粒，都放在一個小碟子。
4、鍋燒七成熱放一小碟花生油，把魚先放進去小火開始煎，一面煎好后翻一面再煎，兩面都煎至金黃色。
5、魚煎好后，把姜絲鋪上魚身上，加三個干辣椒提味。
6、再速度用生粉，白糖，醬油加清水調制而成。
7、最后把調制好的淀粉水倒進鍋，蓋蓋子燒至收汁即可。
8、關火裝盤。好吃又超簡單的紅燒魚做好啦。有興趣的親，可以自己試試做給家人吃，味道很不錯。

怎么燒魚 怎么燒魚湯不腥又好喝

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