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1、所需材料：面包粉200克，牛奶60克，淡奶油80克，蛋清30克，奶粉15克，白砂糖40克，鹽3克，酵母3克，黃油25克 。
2、先把牛奶，淡奶油，蛋清，奶粉，白砂糖，鹽一起加入面包機桶內 。
【面包怎么拉絲 面包怎樣拉絲】3、再把面包粉放入面包機桶內 。
4、蓋上蓋子后，開啟面包機，選擇自定義和面，時間13分鐘 。
5、和面結束，等待40分鐘 。這一步的目的是增加面團的筋度，可以讓面包產生拉絲 。
6、加入酵母，加入黃油 。
7、等待一個小時，等待一個小時的目的是為了酵母菌發揮作用 。
8、選擇和風模式烘烤，烤好了，就自動停止 。
9、這樣，一個可以拉絲的面包就新鮮出爐了 。
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