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海蟶子怎樣洗 海蟶子怎么洗才干凈

生活百科干凈

【海蟶子怎樣洗 海蟶子怎么洗才干凈】

海蟶子怎樣洗 海蟶子怎么洗才干凈

文章插圖
1、把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈 。
2、再準備一盆清水，放入適量食鹽化開 。然后，把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水后在水里加滴油，攪勻 。
3、靜置大約20～30分鐘后，你就會看到蟶子開始拼命吐水了 。大約2～3小時后，蟶子體內的泥沙就會被吐干凈了，其間要注意多換幾次水 。
4、在蟶子吐水大約1小時后，還可以在水中加入少許食醋，這樣能殺死嗜鹽菌，吃起來更衛生些 。
5、撈出吐盡泥沙的蟶子，用淡鹽水反復的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈，控干水分即可用來制作菜肴了 。