1、食材:番茄1個、玉米1根、排骨1斤、生姜適量、鹽適量 。
2、準備材料:番茄一個(比較大個的),玉米一根(要甜玉米那種),豬肋排一斤 。
3、番茄頭部劃十字 。
4、放入開水里燙一下 。
5、這樣就很好剝皮了 。
6、再將豬肋排洗凈,放入剛才燙番茄的開水里氽一下 , 用清水沖洗干凈浮沫 。
7、將氽好的豬肋排放入電高壓鍋中 , 番茄切片,玉米切成2厘米厚的片,再對切后一起放入電高壓鍋,加水沒過食材 。再加入幾片生姜 。
【玉米西紅柿排骨湯】8、電高壓鍋通電,調至煲湯檔,25分鐘 , 加熱完成后再保溫一會 。
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