文章插圖
1、用料：豆芽一斤、烤麩（面筋）一塊、蔥姜蒜適量、油少許、陳醋少許、鹽少許、醬油少許 。
2、干烤麩用熱水泡軟洗凈切小塊 。
3、豆芽洗凈瀝水 。
4、蔥姜蒜切片 。
5、鍋內放油燒熱下蔥姜蒜熗鍋 。
6、下豆芽快速翻炒 。
7、豆芽斷生即烹入醬油、陳醋 。
8、下面筋繼續翻炒 。
【蜂窩面筋的做法 蜂窩狀的面筋怎么炒】9、放少許鹽起鍋開吃 。

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