1、戰斧牛排是牛肋骨邊上的肉 ， 大概只需要五成熟或七成熟就可以了，這樣的戰斧牛就會非常好吃 。
【戰斧牛排幾成熟最好吃】2、戰斧牛排就是肋骨部位切出長約30厘米骨頭以及重約1公斤牛肉的連肉骨 ， 切開后內里柔嫩香Q ， 融合了帶骨牛小排與肋眼兩種肉質特色，可以蘸海鹽吃原味，還可以搭配醬汁品嘗滑潤多汁的口感 。
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