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木瓜絲的做法與步驟

木瓜生活百科

木瓜絲500克、紅綠辣椒500克、生抽1760毫升、大蒜500克、冰糖450克 。
木瓜絲清洗最少四次以上，不要浸泡 。
大蒜切末，辣椒切碎 。
生抽、大蒜、辣椒、糖粉攪拌均勻 。
放進木瓜絲 ， 攪拌均勻，以便更入味，放置一個晚上即可食用 。
木瓜營養價值：1、木瓜性溫味酸，平肝和胃 ， 舒筋絡 ， 活筋骨 ， 降血壓 。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等 。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍 。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，凈化血液 ， 對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果 。
5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性 。
【木瓜絲的做法與步驟】6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化 ， 防治便秘，并可預防消化系統癌變 。
7、木瓜能均衡、強化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養顏 。