1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎么判斷玉米淀粉壞了 玉米淀粉壞了是什么樣的

生活百科玉米淀粉

【怎么判斷玉米淀粉壞了 玉米淀粉壞了是什么樣的】

怎么判斷玉米淀粉壞了 玉米淀粉壞了是什么樣的

文章插圖

1、看：精度高的富強粉 ， 色澤白凈；標準粉為稍帶淡黃的白色；壞的玉米淀粉則色澤較深 。
2、聞：質量好的面粉氣味正常 ， 略帶香味；凡有霉味、酸苦味等 ， 均為壞的玉米淀粉 。
3、捏：用手抓一把面粉使勁一捏 ， 松開手后 ， 面粉隨之散開 ， 說明水分正常；如面粉不散開 ， 則說明含水分大 。
4、捻：捻搓面粉 ， 如有綿軟的感覺 ， 說明質量好；如感覺過分光滑或較澀 ， 則說明質量較差 ， 或 已經壞掉 。