豬肝多少脂肪

【豬肝多少脂肪】每一百克豬肝100克含蛋白質21.3克,脂肪4.5克 , 碳水化合物1.4克,鈣11毫克 , 磷270毫克,鐵25.0毫克,鋅5.78毫克,硫胺素0.40毫克 , 核黃素2.11毫克,尼克酸16.2毫克 , 抗壞血酸18毫克 。