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1、冰箱冷藏保存 。
2、西瓜中含有較多的水分和糖分，這些成分是細菌生長繁殖所必需的營養物質，所以如果西瓜放置時間過長的話就會很容易滋生細菌而發生變質的情況 。
【半個西瓜怎么保存隔夜吃 半個西瓜放在冰箱里隔夜能吃嗎】3、如果半個西瓜吃不完的話，那么建議可以將其置于冰箱中冷藏保存，這樣在低溫的條件下，就可以抑制大部分酶和微生物的活性，隔夜之后的西瓜在沒有變質的情況下是可以繼續吃的 。
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