1、夏天蜂蜜要放冰箱 。
2、研究表明,在蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀粉酶對熱極不穩定，蜂蜜保存溫度一般要求溫度保持在5-10℃ 。
【夏天蜂蜜要放冰箱嗎】3、溫度過高會使蜂蜜變質 ， 如果在夏天 ， 夏季是高溫季節,尤其是6、7、8月份，食物的保存非常重要，為了避免蜂蜜也可以把蜂蜜放入冰箱內冷藏保存,只是蜂蜜結晶有些食用不便 。
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