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【凍蝦尾如何清洗】先解凍，然后先剪去蝦頭，剪去蝦尾，然后去除蝦線，彎起蝦的背節地方，用牙簽輕輕挑出蝦的充滿了黑褐色的蝦線，這是它的腸子，其中充滿消化殘渣，再用手擠壓蝦尾，把蝦尾的消化殘渣擠干凈 。然后，漂洗干凈后烹飪 。
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