文章插圖
1、將薏米和芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí) 。大米洗凈后 ， 用清水浸泡半小時(shí)（不泡也可以） 。
2、將浸泡好的薏米，芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水 ， 大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮20分鐘 。
【如何做山藥芡實(shí)薏米粥】3、帶上橡膠手套，將山藥去皮（否則山藥的黏液會(huì)讓手部發(fā)癢），切成3毫米厚的片，放入鍋中，再繼續(xù)煮10分鐘即可 。

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