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【蒸東西要先燒開水嗎】蒸東西不需要用開水的 。在蒸鍋里放水，根據要蒸的東西時間長短來決定水的量，把水放在蒸鍋里，上面用蒸簾，把要蒸的食物放在蒸簾上，蓋上鍋蓋，等鍋里的水燒開上來氣后，再蒸一會，蒸的東西就熟了 。
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