文章插圖
【土伏煲龜同水蛇湯怎煲好】主料：烏龜1只、水蛇2條、土茯苓3兩 。
配料：食鹽適量 。
步驟：
1、在市場購買烏龜、土茯苓和水蛇；
2、用清水將烏龜和水蛇清洗干凈，用剪刀取出內臟 ， 備用；
3、煮一鍋開水 ， 放入洗凈的龜、蛇，邊煮邊用勺子去除血沫，待無血沫后，將烏龜和水蛇撈出；
4、在砂煲里加入大量水，放入土茯苓、烏龜、水蛇 ， 蓋上鍋蓋，先用大火將水燒沸 ， 然后轉文火再煲兩個小時；
5、加入適量食鹽調味，裝盤即可 。
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