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【吃黃花菜對身體有什么好處】黃花菜對身體的好處：
1、黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產后的調補品 。
2、每100克黃花菜干品中含有蛋白質14.1克，脂肪0.4克，碳水化合物60.1克，鈣463毫克 ， 磷173毫克 ， 鐵16.5毫克，胡蘿卜素3.44毫克 ， 核黃素0.14毫克 ， 硫胺素0.3毫克，尼克酸4.1毫克等 。其中碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜 。
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