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1、谷雨茶的功效與作用
?。?）清火去病
谷雨茶溫涼，因為谷雨生長在溫和的春季，春季溫度也適中，所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點，可以用作茶療 。
?。?）健牙護齒
在谷雨前后采集的茶色澤青黃嫩綠，聞之清香，嚼之微苦中帶清涼，這樣的茶葉能打油茶喝 ， 打出來的油茶色澤橙黃純凈，食之清香四溢，滿口生津，妙不可言 。因此谷雨茶沒有一般茶的濃度，卻清甜甘口，令人口齒清爽 。達(dá)到健牙護齒的功效 。
?。?）殺菌消毒
春梢芽葉肥醇，谷雨茶受氣溫影響 ， 發(fā)育充分，葉肥汁滿，肥肥的葉芽也是谷雨茶的獨有特點之一，這樣的谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營養(yǎng)與礦物質(zhì)都十分豐富，含有的生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫(yī)科大學(xué)曹進教授用谷雨茶健齒茶進行抑制變形球菌附著能力試驗 。
2、谷雨茶的禁忌
【谷雨茶的功效與禁忌】有疾病患者或者吃藥期間不宜飲用谷雨茶 。
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