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安康魚怎么做比較好吃

生活百科安康

1、將安康魚清洗干凈 ， 掏去內臟，將它表面的皮剝下（皮不可食用），然后切塊備用 。
2、將安康魚放入鍋中焯水，加入蔥結10g，姜片10g，料酒30g，水開后煮3分鐘撈出 。
3、準備佐料 ， 姜片20g，大蔥20g，干辣椒20g，黃豆醬40g ， 青紅辣椒50g備用 。
4、鍋中加油，放入事先準備好的佐料翻炒20秒后加入焯好水的安康魚，加入生抽30g，耗油30g ， 然后翻炒3分鐘 。
5、三分鐘之后加入啤酒250ml，水250ml，鹽20g，胡椒粉20g，雞粉5g，小火燉十五分鐘 。
6、十五分鐘后出鍋，撒入青紅椒和小蔥，一盤紅燒安康魚就做好了 。
【安康魚怎么做比較好吃】7、安康魚含有豐富的膠質,對現代女性美容養顏,養生有著很好的效果 。補血養血、調理腸胃、提高免疫力 。