立冬為什么吃餃子呢 立冬和冬至為什么都吃餃子


立冬為什么吃餃子呢 立冬和冬至為什么都吃餃子

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【立冬為什么吃餃子呢 立冬和冬至為什么都吃餃子】1、冬至吃餃子源于紀念醫圣張仲景 。張仲景在從長沙回南陽的途中,經過白河時,看到兩岸的鄉親父老饑寒交迫,不少人耳朵都凍壞了,就在東關做義診,將具有溫補作用的食材熬煮后包在面皮里面,然后煮熟,端給前來求診的人,人們吃了這些食物后凍傷的耳朵逐漸恢復,后來就學著張仲景的制作步驟,做成了餃子,每年冬至都要食用 。
2、溫補和應節 。餃子中含有溫補性食物,冬天食用可以御寒,立冬和冬至都是重要的傳統節氣,此時吃一些餃子既溫暖身體,又可以應節,因此,人們習慣在立冬和冬至時吃餃子,而且不止立冬和冬至吃餃子,小雪、大雪節氣時也有很多人吃餃子 。