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1、適宜的貯藏條件溫度10度，相對濕度80%～90%，只要是在該適宜溫度下保存，佛手瓜都不會輕易腐壞 。
【佛手瓜保存法 佛手瓜的儲存方法】2、普通家庭用冰箱儲存最佳，選擇單果重0.25至0.5kg，無傷、形正的佛手瓜采收后置于室溫下，當天氣變冷時移到10度左右的場所貯存，陸續供應市場，在商品瓜貯藏期內，如長出胚芽要及時摘去，繼續保存至翌年4月，在產區農戶一般將佛手瓜貯藏在瓦缸或地窖里 。
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