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海邊挖的蛤蜊回家怎么處理

生活百科海邊

【海邊挖的蛤蜊回家怎么處理】1、清洗海邊挖回來的蛤蜊需要備好：筷子、食鹽、清水、水盆 。
2、首先取出一盆清水，將蛤蜊放入到里面浸泡，接下來再取出適量的食鹽，將食鹽加入到里面 。
3、插入一根筷子 ， 沿著順時針方向不同的旋轉 。
4、看到蛤蜊就吐出里面的臟東西，最后再把蛤蜊沖洗一遍即可 ， 蛤蜊就清洗干凈了 。
蛤蜊 ， 軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種 。其肉質鮮美無比，被稱為天下第一鮮、百味之冠，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，低熱能、高蛋白、少脂肪 。能防治中老年人慢性病 ， 實屬物美價廉的海產品 。