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1、蜂蜜，檸檬雞爪若是做出來的出現苦味的話，則可以通過帶有甜味的食物來緩解，例如加入蜂蜜來緩解，取適量的蜂蜜加入到檸檬雞爪中，攪拌均勻至蜂蜜徹底融化即可 。蜂蜜的甜味不是很高，不會對檸檬雞爪的味道帶來很大的影響，并且蜂蜜的營養價值高，可以提升檸檬雞爪的營養價值 。
【檸檬雞爪發苦怎么挽救 檸檬泡雞爪太苦可以挽救嗎】2、換湯汁，其次還有一種最為徹底的方式就是調換湯汁，按照原來的比例重新調配一份調味料，然后將檸檬雞爪給撈出來，過一遍清水，將其苦味徹底去掉之后，瀝干水分，直接放入到調味料中，攪拌均勻之后，重新腌制就可以了 。
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