可以做金針菇洋蔥湯，所需要的食材如下：雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯、精鹽、香油各適量 。
具體的制作步驟如下：
1、金針菇擇洗干凈，切成小段 。黃花菜用開水泡發后洗凈，切末 。菠菜葉擇洗干凈，切末 。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊 。
【洋蔥能不能和金針菇一起煮】2、將鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮開，改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，澆入雞蛋糊攪勻 ， 加入精鹽 ， 淋入香油即可 。
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