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茶油還能不能安全食用？

茶油

茶油因與橄欖油屬一個品級，所以備受人們推崇，茶油和橄欖油中都富含油酸，這種脂肪酸被一些人稱之為長壽脂肪酸，它不僅可以降低低密度脂蛋白膽固醇，還能維持高密度脂蛋白膽固醇的水平不降低，對于血脂的調理有一定的作用 。然而今天我看到一篇報道后，對茶油再也不敢恭維了 。據長沙晚報報道，純茶油抽檢不合格達45% 。

【茶油還能不能安全食用？】以下是正文------
這是什么概念?市場上抽檢就檢出有將近一半的茶油不合格，這油還敢吃嗎?茶油為什么不合格呢?一是脂肪酸組成不符合食品安全標準值;二是過氧化值超標 。
這又是什么概念呢?一是脂肪酸組成不符合食品安全標準值，就是說白了，根本就不是茶油 。比如茶油應該含油酸80%，檢測結果卻只有40%，說明所謂的茶油里面勾兌了其他的油脂，勾兌的油脂一定是便宜的劣質油，因為它連安全標準值都有問題 。具體勾兌了什么，報道沒有說，給了大家一個充分想象的空間 。二是過氧化值超標，按說茶油中富含單不飽和脂肪酸，加之有維生素E等的保護，是不容易被氧化的 。但是，檢測結果卻不是這樣，過氧化值超標有如下可能：一是說明油脂中單不飽和脂肪酸的含量低，二是油脂中多不飽和脂肪酸較多，三是可能添加了劣質油，四是油脂經過高溫處理 。
脂質過氧化物不但不能被身體利用，還會進入到血液中，導致血脂異常，動脈粥樣硬化等血脂問題和血管堵塞的問題 。對人體健康產生極大的威脅 。
茶油的功效與作用
茶油味甘、性涼;歸大腸經 。具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用 。用于痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷 。
1.催乳
孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益 。
2.促消化
嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助 。
3.保健
老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效 。
4.護膚美容
茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋 。云南是著名的產茶區，當地的女士常用茶油作梳頭、搽面及用茶籽洗頭 。所以，雖地處高原，紫外光強烈的地區，很奇怪，當地的婦女皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪 。
5.殺菌
茶籽殺蟲效果很好，可以治癬疥 。可作洗發劑及護發素使用 。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌，能防止頭癬、脫發、皮屑及止癢 。