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羅氏蝦能冷凍 。先把羅氏蝦清洗干凈 ， 再用保鮮袋包裝放入冰箱中冷凍 。
【羅氏蝦能冷凍嗎】羅氏蝦(Macrobrachiumrosenbergii)亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等，是一種大型淡水經(jīng)濟(jì)蝦類，營養(yǎng)豐富，素有淡水蝦王之稱，是城市居民的常見食物 。
羅氏蝦原產(chǎn)地集中在厄瓜多爾沿岸，是目前世界上養(yǎng)殖量最高的三大蝦種之一 。其殼薄體肥，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富 。除富有一般淡水蝦類的風(fēng)味之外，成熟的羅氏沼蝦頭胸甲內(nèi)充滿了生殖腺，具有近似于蟹黃的特殊鮮美之味 。

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