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生烤雞頭怎么腌制

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生烤雞頭怎么腌制

文章插圖
材料： 蔥、姜、蒜或蒜粉、番茄醬，洋蔥，鹽，山胡椒，糖，醋、醬油 。
做法：
【生烤雞頭怎么腌制】將雞頭清洗干凈，控干水分原材料一定要是經過國家檢查合格的產品 。將水與所有配料和腌料混勻后倒入雞頭存放的容器中，混合均勻 。將初腌好的雞頭放在冰箱冷藏室中靜腌 ， 最好0至4攝氏度左右 ， 建議腌制8小時以上，最好每隔兩個小時翻動一次 。將腌好的雞頭按照大小比例均勻穿好，注意重心平衡，外型美觀 。