文章插圖
鮮百合小炒 。
主料:鮮百合1頭，黑木耳1把 ， 萵筍1根，胡蘿卜1根 。
配料:生姜2片，大蒜2瓣，鹽適量，雞精少許 。
做法：
1、鮮百合一瓣瓣剝開(kāi)，洗凈瀝干;黑木耳提前泡發(fā)，洗凈，萵筍去皮切片，胡蘿卜去皮切片，生姜，大蒜切片備用；
2、炒鍋放油燒熱，爆香姜片，蒜片；
3、依次下入胡蘿卜，黑木耳，萵筍大火翻炒斷生；
4、最后放入百合快速翻炒，至百合邊緣變透明；
【百合做什么菜好】5、調(diào)入鹽和雞精，翻炒均勻即可 。

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