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麥芽糖做糖畫步驟


麥芽糖做糖畫步驟

文章插圖
1、食材:白糖150克、麥芽糖170克、油20毫升 。
2、首先在不粘鍋里倒入油,放入150克白糖開小火熬 , 等到白糖融化將麥芽糖放入鍋中 。
3、接下來我們繼續(xù)使用小火熬制糖漿 , 熬制的過程中需要順著一個方向,不停地攪拌 。
【麥芽糖做糖畫步驟】4、然后我們將糖漿熬到用筷子沾糖漿液有拉絲的樣子,那么糖漿就熬制好了 。
5、拿出一個盤子抹上一層油,用小勺挖出一些糖漿液,用澆灌的形式畫出自己喜歡的圖形后,用牙簽沾容在糖畫上即可 。