生抽白蝦怎么做


生抽白蝦怎么做

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1、主要食材:白蝦,姜,蔥 , 生抽 , 蒸魚豉油 , 鹽,料酒 。
2、姜切片蔥切成段,鍋中放少量清水,放下蔥姜燒開,倒入料酒 。
3、下入少量的食鹽 。
4、白蝦沖洗后倒入鍋中 , 燒到一開立即盛出來 。
5、鍋中倒主適量蔬菜清湯,并倒入少量生抽調味 。量要非常少,醬油倒入 。
6、湯放入碗里,放入蝦,另備蔥絲撒在上面,倒上少量豉油 。
【生抽白蝦怎么做】7、鍋中倒入少量油,燒到六層熱,把蔥燙一下出味即可 。