文章插圖
用料：
魚籽200g、蒜苗適量、雞蛋2個、干辣椒適量、油適量、鹽適量、料酒適量、白糖適量、花椒適量 。
魚籽的做法：
1、魚籽去膜，清洗干凈；
2、雞蛋打散待用；
3、熱鍋涼油，油熱放花椒炒香后，再放蔥花；
【魚子怎么做好吃營養(yǎng)高】4、最后放干辣椒，防止炒糊；
5、放入魚籽不斷翻炒；
6、倒入適量料酒炒勻；
7、魚籽八成熟時，倒入蛋液；
8、放糖和鹽翻炒；
9、出鍋前撒入蒜苗末即可 。

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