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【為什么啤酒鴨一點(diǎn)啤酒味都沒(méi)有】做啤酒鴨時(shí)，用啤酒目的是提鮮，倒進(jìn)鍋里一經(jīng)加熱，啤酒的酒味就會(huì)隨著水蒸氣揮發(fā)的，所以沒(méi)有了啤酒的味道，要想有啤酒的味道，可以在出鍋時(shí)加一點(diǎn)啤酒 。

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