芥菜絲怎么做好吃

材料:芥菜5斤,鹽300克 , 醋適量,糖適量 , 醬油適量。
輔料:花椒若干,八角若干,蔥白若干 。
【芥菜絲怎么做好吃】芥菜絲做法:
1、先把芥菜切成細絲,然后晾干至無水狀態;
2、 然后再把鹽 , 醬油和食醋 , 糖化開;
3、然后拌入晾干的芥菜絲中;
4、 再配上八角 , 花椒和蔥白,裝到密封容器中腌制2到3天即可食用 。